Mat och dryck Process Skid System
Food and Beverage Process Skid System är en omfattande, hygienisk processplattform konstruerad för komplett produktion av flytande livsmedelsprodukter. Denna allt-i-ett-skid integrerar mottagning av råmaterial, blandning, värmebehandling, homogenisering, avluftning och fyllningsberedning i en enda modulär enhet. Konstruerad med rostfritt stål av livsmedelskvalitet och designad för att möta globala livsmedelssäkerhetsstandarder, levererar den konsekvent produktkvalitet, driftseffektivitet och snabba omställningsmöjligheter för olika drycker och flytande livsmedel.
Kärnfördelar
- End-to-end bearbetningsförmåga från råmaterial till färdig produkt
- Minskar investeringar med upp till 35 % genom integrerad design
- Flexibel produktionsschemaläggning med automatiserad recepthantering
- Minimerar produktförluster med optimerade överförings- och återställningssystem
Produktegenskaper
- 316L rostfritt stål med ytfinish av farmaceutisk kvalitet
- Integrerade plattvärmeväxlare för uppvärmning, kylning och regenerering
- Högtryckshomogenisatorer för partikelstorleksminskning och stabilitet
- Automatiserad kontroll med full batchspårbarhet och rapportgenerering
Applikationsscenarier
- Växtbaserad mjölkproduktion – havre-, soja-, mandel- och kokosdrycker
- Bearbetning av fruktjuice – klarning, koncentration och pastörisering
- Mejeriförädling – mjölkstandardisering, UHT- och ESL-produktion
- Sport och funktionella drycker – formulering och berikning
Vanliga frågor
Systemet är tillgängligt i kapaciteter från 500 L/h till 20 000 L/h. Anpassade konfigurationer är tillgängliga för specifika produktionskrav.
Systemet stöder pastörisering (72°C/15s), UHT (135-140°C/4s) och ESL (85-95°C) processer. Anpassade temperaturprofiler kan programmeras för specifika produkter.
Ja. Skidan kan konfigureras med aseptiska bearbetningsmöjligheter inklusive sterilfiltrering, aseptiska överspänningstankar och sterila förpackningsgränssnitt.
Typiska krav inkluderar ånga (6-10 bar), kylt vatten (2-7°C), tryckluft (6 bar), avmineraliserat vatten och 3-fas strömförsörjning. Detaljerade specifikationer tillhandahålls med varje anpassad design.
Viktiga överväganden
- Utför produktkompatibilitetstestning med alla våta material innan fullskalig produktion
- Säkerställ tillräcklig kapacitet för ånga och kylt vatten för högsta produktionsbehov
- Installera lämpliga ventilations- och dräneringssystem för CIP kemikaliehantering
- Utveckla ett omfattande operatörsutbildningsprogram för HMI och styrsystemsnavigering
