UHT-sterilisator för fruktjuice
Kontinuerlig sterilisering med ultrahög temperatur för klara, grumliga och fruktköttsinnehållande juicer. Bevarar färg-, arom- och vitamininnehåll samtidigt som kommersiell sterilitet uppnås, vilket möjliggör omgivningsfördelning och förlängd hållbarhet utan kylning.
Formulerad för juicekemi, där värmekänslighet och fruktköttsbeteende avgör produktkvaliteten.
- Skonsam termisk profil skyddar värmekänsliga vitaminer och flyktiga aromföreningar
- Regenerativ värmeåtervinning minskar ångbehovet och kylbelastningen
- Automatisk avledning av underbearbetad produkt skyddar steriliteten
- Kontinuerlig drift stödjer säsongsbetonad produktion i hög volym
Konfigurerad för massabelastade och högsyraprodukter utan att kompromissa med hygien eller körtid.
- 316L rostfritt stål med sanitetssvetsar och elektropolerade kontaktytor
- Rörformade värmeväxlare för massahaltiga produkter med låga skjuvskador
- Integrerad avluftning för att kontrollera löst syre och brunfärgning
- PLC-kontroll med HMI, recepthantering och CIP-integration
Utplacerad där hyllstabilitet, smakbevarande och säsongsbetonad genomströmning är viktiga på en gång.
- Klar äppel-, druv- och bärjuice för omgivande distribution
- Grumlig citrus och tropisk juice med fruktköttsretention
- Grönsaksjuice och blandade funktionella drycker
- Aseptiska fyllningslinjer för produkter med förlängd hållbarhet
Vanliga frågor
Matcha den termiska profilen till juicens pH och innehåll av fasta ämnen. Produkter med hög syra och hög massa kräver olika hålltider och flödeshastigheter.
Verifiera ren ångkvalitet och leveranskapacitet mot SIP-cykelkrav, eftersom otillräcklig ånga är en vanlig orsak till valideringsfel.
Planera aseptisk fyllmedelskompatibilitet tidigt. Sterilisatorn och fyllmedlet måste dela en validerad steril gräns och tillförlitligt kommunikationshandslag.
Upprätta ett schema för nedsmutsningsövervakning och rengöring. Fasta juicer påskyndar nedsmutsning av värmeväxlaren, vilket minskar körtiden och ökar energianvändningen.